电视剧《山海情》里，山海携手，让干沙滩变成了金沙滩。如今，在雪域高原拉萨市林周县，另一场“山海情”正与高原菌菇共同生长。为发挥劳模工匠技术优势，助力破解高原本土农业企业技术发展瓶颈，近日，“劳模工匠助企——西藏行”专项行动走进林周县。浙江省劳模工匠一行来到西藏泽农源生态农业科技有限公司（以下简称泽农源公司），把浙江先进种植技术、新发展理念带到高原一线，实地为高原食用菌产业“问诊把脉”。

　　跨越山海：技术风吹上高原

　　在泽农源公司，浙江省劳模工匠一行实地参观菌菇智能种植方舱、菌包生产车间，详细了解企业生产运营、设施配套及高原食用菌产业发展现状。专家团队边走边看、边问边记，精准梳理企业在高原特色食用菌种植发展过程中遇到的技术堵点难点。此次专项行动，不只是一次简单的走访，更是浙藏两地职工广泛交往交流交融的生动实践。区外先进种植技术、新发展理念被引入高原一线，为本土农业企业破解技术难题打开新思路，也搭建起两地技能人才交流互助平台。

　　实地调研结束后，与会人员在座谈会上围绕菌菇品种选育、种植场地规划、日常管护、菌菇栽培技术、白肉灵芝市场开拓等内容开展深度交流研讨。食用菌本土化驯化培育、技术管理、本地人才培养，以及自治区农科院、南京农业大学技术支持、试验检测等话题，成为大家关注的重点。

　　浙江省劳动模范、丽水市农业农村局农作物总站农业推广研究员、丽水市中药材产业首席专家、正高级农艺师陈军华结合自身实践经验，针对高原特殊气候条件，就菌菇本土化种植管护技术、白肉灵芝产品营销思路等方面分享实操经验，并提出建议。“我十分敬佩高原劳动者在高寒缺氧的环境下工作。来这里，不仅仅是技术帮扶，同时是交流学习、是文明交融，来得很值！”陈军华说。在他看来，能在高原成功培育食用菌，对西藏来说很重要，增加不同新鲜食品供应，也是当地人民的美好愿景。虽然前景看好，但过程特别不容易：成本高、技术靠摸索积累，环境对食用菌生产影响大，设施设备要求高。泽农源公司的付出巨大，陈军华从他们身上看到了坚持、创新、追求。

　　陈军华表示，高原高寒、昼夜温差大、日照时间长等特点，对食药用菌生产既是挑战也是优势。区外培育食用菌历史悠久、技术成熟、品种丰富，有很多适合室外的品种，管理方便、成本低、产出高；高原则对设施设备要求特别高，投入成本大，适合野外种植的品种不多，技术难度大。但食药用菌在逆境条件下生长，会积累更多内含物，白肉灵芝多糖、三萜、麦角硫因等含量随之提高，营养、功能比较全面，品质优越。

　　陈军华建议企业综合考虑控本增效、知识储备、市场拓展、未来目标，选择适合当地种植的品种，如羊肚菌、白肉灵芝，推广低投入简易棚，降低成本、扩大生产；及时总结提炼成熟技术和种植模式，尽量把生产端交给群众，公司做好产品加工销售。羊肚菌还可打造反季节销售差异化，瞄准5至10月市场窗口。

　　联农带农：把产业留在村里

　　高原菌菇产业要扎根，关键在联农带农。泽农源公司销售负责人唐军介绍，在自治区农科院、南京农业大学的技术帮扶下，该公司加强菌菇知识科普和种植技术培训，带动老百姓制作蘑菇菌棒、参与销售。从林周县到拉萨市区，再到保供平台，销售通道正在逐步打通。食用菌产业已成为公司所在地边交林镇当杰村的 “一村一品” 特色富民主导产业。老百姓依托温室大棚实现创收，成熟的菌种培育、技术赋能模式正逐步向卡孜、松盘、江热夏等周边乡镇推广复制。

　　质量关更是生命线。泽农源公司坚持不打农药，保持原生态，生产用水采用深水井三级过滤，做好产品检测，坚持不泡水；同时，与西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会开展合作。技术扎根并非一朝一夕。据唐军介绍，项目落地前两年，企业投入上百万元，鼓励带动村民增收，同步开展技术帮扶。

　　“我们现在就像是在给村集体打工，最后希望把产业交还给村集体。” 用唐军的话说，产业要靠政府搭台、企业带动、老百姓学会，才能一直延续下去，真正把收益留给老百姓。目前，已带动多名农牧民群众长期稳定就业，每年临时用工不少于200人次。同时，助力壮大村集体经济。唐军表示，面向2027年，企业定下 “扎根本土、服务于民、不盲目扩张” 的目标，把本地市场经营好，培育老百姓技术服务队伍和大学生技术中坚骨干力量，共同把食用菌产业做大做强，打造纯天然、无污染的大健康食品，倡导 “一荤一素一菇” 的健康饮食。

　　雪域好物：从“种得出”到“卖得好”

　　产品有了，技术也要跟上，销售渠道、技术管理、人才引进成为下一步关键。企业准备近期赴浙江实地参观学习，对接销售平台提供技术、管护方舱等资源。大家形成共识：要有自己的品牌和品质，走自己的路子，倡导大家吃得干净、吃得健康。

　　陈军华建议，打铁还得自身硬，首先要保障产品品质，从生产端严控投入品，采用先进技术、全程溯源管理；酒香也要勤吆喝，“高原土特产”自带品牌流量，但包装、宣传、展会少不了。既要“原字号”，也要“制成品”，除了卖原材料，还要发展精深加工提取品，实现价值翻倍提升。他表示，将对接加工、销售企业和行业协会，帮助引进白肉灵芝等产品，希望雪域好物走出西藏，走向全国。

　　唐军感慨，过去以为工会工作只是发福利，参加技术交流后才发现，工会还能把专家请到车间、把困惑解决在一线。“劳模工匠助企——西藏行”专项行动，充分发挥浙江劳模工匠技术人才优势，把先进技术理念带到高原企业一线，既帮助企业破解产业发展技术难题，也搭建起浙藏技能人才交流互动平台。这不是单一的交流，而是长期的牵手，双方互加联系方式，建立常态化沟通机制，后续将通过线上指导、资料共享、互访考察等方式开展合作。通过工会牵线搭桥，让技术服务人员相互交流学习，让两地人才深入交往交流交融，共同助力高原特色产业高质量发展。

　　下一步，西藏各级工会组织将持续用好资源，做好成果转化对接，培育本土技能人才队伍，铸牢中华民族共同体意识，为特色产业高质量发展注入工会力量。从东海之滨到雪域高原，从两地帮扶动人故事到林周食用菌产业的现实图景，浙藏两地以技术为桥、以产业为媒，续写着山海情深新篇章。