烟火漫街巷:拉萨市集里年货的“新”与“根”

2026-02-11 09:14:00来源:西藏商报
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拉萨冲赛康市场的年货摊。

  “糖果、点心、花生糖、红枣统统十元。”当这声吆喝从拉萨市八廓街巷口店铺的喇叭里循环传出,拉萨的年货季便正式拉开了序幕,这熟悉的声音也成为了此刻最具标志性的背景音,萦绕在街巷的每一个角落。八廓街周围的小巷深处,各类商铺早已挂满年货、摆满货架,一派热闹景象。货架的一侧,整齐摆放着酥油、糌粑等传统特产,还有绘着精美吉祥图案的切玛盒。在拉萨市城关万达广场,90后藏族姑娘德吉正用手机扫码购买年货。这样的场景正在各个角落上演。当春节与藏历新年时间相近,年货市场成为了观察代际变迁、文化交融的独特窗口。

  老年人的坚持:每一样都有“说法”

  在八廓商城二楼的摊位前,67岁的顿珠正用拇指轻轻按压着一块酥油。“牦牛冬季产的奶打出的酥油,颜色白、奶味淡、油脂少,最适合招待客人。”他挑选年货的标准格外严格:象征吉祥的羊头要额头宽阔,寓意五谷丰登的切玛盒,需搭配颗粒饱满的“罗萨梅朵”(染色青稞穗),一丝一毫都不马虎。

  对顿珠而言,年货从来都不只是简单的商品。“每一样都有说法,都是老祖宗传下来的规矩。”他细细解释,“切玛盒的朝向有讲究,德卡最上面要摆日月图案,羊头前要点上酥油,红糖砖、冰糖砖、茶砖,得和奶渣糕摆在一起,这样才吉利。”

  在八廓街巷子里,57岁的次曲守着她的“罗萨梅朵”小摊,一守就是二十余年。这几天,前来挑选青稞穗的中老年人络绎不绝,摊位前满是热闹的年味。“以前人们提前一个月就开始张罗年货,半点不敷衍。”次曲笑着说,“酥油要看色泽纯不纯,罗萨梅朵要选颗粒饱满、颜色鲜亮的,都是有讲究的。”

  购置年货对老一辈来说,是一套完整而庄重的流程。他们会选特定的日子前往市场,用传统度量衡称量物品,每一样东西的摆放、搭配,都有严格的讲究。“这不仅是置办过年的东西,更是对自然馈赠的感恩,也是对新一年平安顺遂的朴素祈福。”顿珠的话,道出了老一辈的心声。

  新一代的便捷:指尖上的年货集市

  28岁的拉姆,手机“购物车”里的年货,呈现出另一种过年的逻辑:一套改良版低糖“卡塞”礼盒、一幅融合藏文书法与简约传统图案的“扎西德勒”装饰画、一份团购的年夜饭套餐,甚至还有给家里宠物准备的新年衣服。

  “这样过年,家里来客人就不用自己从早忙到晚啦。”拉姆一边展示着手机里的订单记录,一边笑着说道。便捷、健康、有设计感、彰显个性化,成为她和许多年轻人置办年货的新标准。即便选购的是酥油、糌粑这类传统物品,他们的购买方式也早已不同。

  “酥油和糌粑,我都在微信上跟相熟的店主订好,下班路过直接取,省时又省力。”这种“线上下单、线下履约”的模式,早已成为许多年轻一代置办年货的常态。

  00后的旦增次白,喜欢逛热闹的实体市集,在烟火气中感受新旧交织的年味:“传统的柿饼、红枣干、卡塞样样都有,宠物新衣、磁吸对联、创意装饰这些新物件也摆上了摊,特别有意思。”她的购物清单里,既有给爷爷奶奶带的传统奶渣糕,也有给自己买的智能投影仪,准备用来看藏历新年晚会,让传统年味多了几分新潮乐趣。

  年轻一代的年货采购,大多通过手机完成,选择也更加多元化。文创春联、低糖点心、定制年礼,以及各类娱乐休闲用品,共同构成了他们的新年记忆。即便采购方式不断创新,置办年货的核心需求却从未偏离——为家人挑选合适的礼物,为新年增添喜庆的氛围,藏着对家人的牵挂与对新年的期许。

  变与不变:市集里的对话与传承

  最能体现拉萨年味的,莫过于拉萨城区各处涌现的“年货帐篷市集”。在嘎吉林广场、北城新天地周边,连片的蓝色帐篷整齐排列,来自西藏各地的商户汇聚于此,将昔日分散在城区各处的特色年货集中呈现,一站式满足人们的采购需求。

  “过去买齐年货,要跑遍全城的大小市场,费时又费力。现在这里就像年货‘博览会’,一站式就能买齐所有东西,方便太多了。”正在市集采购的洛桑桑珠,语气里满是感慨。来自那曲的摊主次仁桑珠,对此感受更为深刻:“十年前,我在路边摆摊,冬天刮风下雪,遭了不少罪。现在有了固定摊位,通了电,还能扫码收款,环境好了,来买手工年货的人更多了。”

  在八廓商城,摊主格桑守着他的酥油花摊位,这门古老的手艺,需要将手反复浸入冰水中,防止酥油融化,费时又费力,做出的作品精致美观,却难以长久保存。“以前很多老人觉得麻烦,会选木雕或塑料替代品,便宜又经放。”格桑说道。但如今,越来越多的年轻人开始欣赏这种“短暂之美”。正在摊位前驻足观赏的年轻人旦增格桑表示:“虽然酥油花放不久,但正因为它是‘活’的、会消失的,才更觉得这份祝福真切又珍贵。”

  拐过八廓街的一处巷子,一把把古突夜使用的“索玛”(用来除晦气的火把)整齐堆放在墙角,记者看到一个年轻女孩正在认真询问价格。“去年古突夜没买到‘索玛’,总觉得少了点什么,今年看到一定要买上。”女孩笑着说道。摊主次德吉告诉记者,这几天来买“索玛”的年轻人特别多,有些还千叮咛万嘱咐,让她不要挪位置,回家喊爸妈一起来挑选。这10元一把的“索玛”里,承载的是所有人对古突夜的热闹回忆,更是对传统年俗的眷恋。

  穿梭在拉萨年货市场的烟火气中,记者最深刻的感受,并非简单的“新老交替”,而是新旧共生、彼此交融的温暖。老一辈的年货清单里,悄然加入了包装精美的外地干果;年轻人的快递盒中,也必然躺着几样家人嘱咐要买的“老物件”。手艺人坚守着酥油花、罗萨梅朵等传统工艺,不让老手艺失传;而年轻人则用线上传播、创意搭配等新方式,记录和传承这些仪式背后的文化意义与美好祝福。

  年货的变迁,是一场跨越代际的时间对话。采购形式在变,购买渠道在变,办事效率在变,但那份通过置办年货所传递的对家庭的眷恋、对自然的敬谢、对来年美满顺遂的朴素祈愿,始终未曾改变。这,便是拉萨在春节与藏历新年交织时刻,最沉稳、最动人的基调。

  正如顿珠老人所言:“新年会来,年货会变,过年的人也在变,但当我们一起准备、一起分享、一起祈福时,我们过的就是同一个年,藏着的也是同一份牵挂与期盼。”(文/图 记者 德吉央宗 黄帆)

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